Si alguna vez ha tratado de organizar una ronda de café en la oficina, sabrá que todos tienen sus peculiaridades con respecto a la cafeína. Pero si usted es del tipo que opta por un espresso o un capuchino de leche de avena doble, hay un factor unificador. Una de las bebidas más populares del planeta no sería posible sin las mujeres.

Según la Organización Internacional del Café, El 70% de la mano de obra requerida para la producción de café proviene de mujeres. Al mismo tiempo, menos de un tercio de las granjas son operadas por mujeres, y muchas de estas mujeres tienen menos acceso a la tierra, el conocimiento y las finanzas, lo que afecta directamente el rendimiento de sus cultivos, los ingresos y el bienestar de su hogar.

Es un problema que afecta a los bebedores de café en todas partes, especialmente porque el consumo mundial de café continúa aumentando de manera constante. Solo al empoderar a las mujeres podemos satisfacer las futuras demandas de bebidas, así como proteger la producción de los impactos del cambio climático. Selon certaines estimations, d’ici 2050, le nombre de régions parfaitement adaptées à la culture du café aura diminué de 50 %, en raison d’une combinaison de hausse des températures et d’augmentation des précipitations, qui affectera le pH et la texture del suelo.

Para Merling Preza, fundadora de la cooperativa cafetalera Prodecoop en Nicaragua, todo comienza con el acceso a la tierra. “Este es uno de los desafíos que enfrentamos; aunque tenemos 854 mujeres, la mayoría de estas mujeres tienen menos de dos hectáreas. Las mujeres tienen el área de producción más pequeña en general.

La cooperativa Preza utiliza la Prima de Comercio Justo para ayudar a resolver este problema. Integrado en el precio de los productos Fairtrade, es un fondo común que los agricultores pueden utilizar para mejorar sus condiciones sociales, económicas y ambientales. Usan parte de este dinero para ayudar a las mujeres a comprar su propia tierra o renovar parcelas.

Prodecoop también capacita directamente a mujeres tanto en la cadena de valor del café como en áreas como liderazgo, finanzas y crédito. “El objetivo es que al desarrollar sus habilidades, puedan pasar a roles de liderazgo”, dice Preza.

La tierra también es una preocupación central para Marie Claire, quien trabaja en la cooperativa de café Koakaka en Ruanda. Ella es parte del grupo Mujeres en el Café de la compañía, que tiene poco menos de 300 miembros. Una de sus iniciativas actuales invita a los agricultores varones a donar una pequeña parcela de café a un miembro femenino de su hogar.

“Los cambios están ahí, vienen de la cooperativa y del grupo de mujeres”, dice ella. Aprendemos a plantar árboles que dan más sombra a los cafetales y aprendemos técnicas adecuadas para aplicar estiércol y cubrirlos con mantillo.

“La cultura del café me ha llevado a grandes logros. Y mis hijos no se pueden quedar sin comida por su trabajo en la finca cafetalera. Así que hay cambio. »

Patricia Alexander es la directora ejecutiva del prestamista social interés compartido. Brinda apoyo a empresas de Comercio Justo y de impacto social en todo el mundo, proporcionando capital de trabajo a precios justos.

Ella está de acuerdo en que empoderar a las mujeres dentro de la industria del café tiene resultados de largo alcance. «La igualdad de género tiene un papel extremadamente importante que desempeñar en el fortalecimiento de las comunidades», dice Alexander. “Más de un tercio de los productores a los que llegamos son mujeres, y al apoyar especialmente a quienes viven en áreas rurales y remotas, podemos aumentar la productividad y fomentar el crecimiento económico. Cerrar la brecha de género no solo ayuda a las mujeres a prosperar, sino también a sus familias y comunidades.

Shared Interest también sitúa a las mujeres en el centro de sus inversiones. Además de rastrear el impacto de su financiación en las mujeres empresarias, gran parte de su financiación permite que se pague a las agricultoras en el momento de la cosecha, en lugar de cuando se exportan los granos de café.

La clave del éxito es trabajar juntos. “Animo a todas las mujeres a prepararse para grandes metas y tener la confianza para lograrlas”, dice Elizabeth Arista Salazar. Es presidenta del comité de mujeres de la cooperativa cafetalera Cooparm en Perú. «Te sorprendería cómo esta combinación hace maravillas».

Tres sabrosas marcas de Comercio Justo para probar